Roccioso

L’Olio Extravergine di Oliva “Roccioso” è il nostro monocultivar Moraiolo, estratto a freddo per conservarne l’alto grado di polifenoli.

La varietà Moraiolo domina le colline umbre prediligendo terreni sassosi; l'Olio Extravergine che ne deriva si presenta verde con riflessi dorati, in bocca fa emergere il gusto tipicamente amaro e leggermente piccante con sentore fruttato/erbaceo che ricorda il carciofo.

100% MONOCULTIVAR EXTRAVIRGIN OLIVE OIL